Il Rito del caffè tradizionale candidato a diventare Patrimonio dell’umanità
Anche in Sicilia il Rito è d’eccezione. Abbiamo realizzato un viaggio da Catania a Messina, attraverso il Caffè Europa, che prima del Covid-19 consumava dai 10 ai 15 chili di caffè al giorno, e Il Cavallino Caffè che, nell’era prepandemica, vantava una media giornaliera di 300 caffè.
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