Guida all’olio extravergine 2021
La pubblicazione, a cura di Slow Food Italia, è la fotografia di un’annata buona e tanta voglia di ripartire per un comparto che merita più attenzione. Una guida che va oltre la degustazione: aiuta a scoprire i territori e l’umanità che c’è dietro una bottiglia di olio. Molte aziende siciliane insignite di vari riconoscimenti.
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