Mediterraria

I protagonisti in negativo sono distribuiti equamente tra famiglie e operatori economici e tra questi ultimi il settore prevalente è l’agricoltura, responsabile per oltre il 35%, distribuzione e ristorazione concorrono rispettivamente per il 10% e il 5%. Solo una piccola parte di questi prodotti, meno del 5%, viene donata a chi ne ha davvero bisogno.