Salina, salviamo le cave di pomice
L’attività estrattiva che è uno degli assi portanti del Piano territoriale paesistico delle Isole Eolie. Ed ecco l’appello di salvare le cave di pomice di Salina.
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Salina
100 Best Chefs in the World: la siciliana Martina Caruso nella lista
Sono 100 i Best Chefs in the World 2021. Tra gli italiani prescelti la siciliana Martina Caruso del Signum di Salina.
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La chef stellata siciliana firma il cornetto al cannolo
Martina Caruso, la più giovane premiata dalla Guida Michelin con una Stella, chef-patron del ristorante “Signum” di Salina, ha creato per Algida un cornetto con cialda alla cannella, ripieno di gelato alla panna con ricotta ed un cuore di salsa all’arancia. La granella non è più alla nocciola ma al pistacchio.
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Trasporti, isole minori: 4 milioni per l’acquisto di nuovi mezzi elettrici
La Regione Siciliana co-finanzierà l’acquisto di bus, minibus e altri mezzi a innovazione tecnologica nelle isole minori per incentivare il turismo ecosostenibile.
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Carenza di pesci alle Eolie, il sindaco di Malfa: “Riserva marina subito”
Oggi, più che mai, si rende necessaria la realizzazione di un’area marina protetta. La proposta è stata avanzata trent’anni fa, ma continua a rimanere un’idea astratta che non trova una sua concretizzazione su base reale.
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